Lachs in Wodka, Blutorangen- und Limettensaft

Zutaten für Portion(en)

16 Scheibe(n) Lachs
2 mittlere Schalotten
1 Stange(n) Lauch
2 EL Wodka
1 Schuss Blutorangensaft
1 TL Meersalz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Schuss Limettensaft
1 Hand voll Minzeblättchen

Zubereitung von Lachs in Wodka, Blutorangen- und Limettensaft

Den Lachs auf die Teller verteilen (vier Scheiben pro Portion). Mit fein gehackten Schalotten und Lauch bestreuen.

Wodka und Orangensaft mischen, in vier Portionen aufteilen und den Lachs gut damit beträufeln. Lachs vor dem Anrichten mit etwas Meersalz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Limettensaft würzen.

Mit Minze dekorieren und sofort servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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