Loading...Krabbenkugeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Margarine, Eigelben, Sahne und Salz einen Mürbeteig herstellen.
Den Teig zugedeckt 1/2 Stunde ruhen lassen. Inzwischen die Krabben auftauen lassen und mit dem Zitronensaft der ausgepressten Zitrone beträufeln.
Aus dem Teig Rollen formen und davon etwa 2 cm lange Stücke abschneiden. In jedes Teigstück eine Krabbe stecken und kleine Kugeln formen.
Die Krabbenkugeln in 150 Grad heißem Fett etwa 4 Minuten goldgelb ausbacken.
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