Krabben auftauen lassen, gut abspülen und abtropfen lassen. Mandarinen abtropfen lassen und je einmal durchschneiden. Spargel in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in einer Schüssel mischen.
Mayonnaise, geschlagene Sahne, Ketchup und Meerrettich gut verrühren und dann zu den Krabben geben. Alles miteinander verrühren und dann eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu schmecken Ciabatta oder Baguette.
Super einfach, schnell zubereitet, total lecker . . . und wenn man bei der anstatt Mayonaise, fettreduzierte Salatcremes oder etwas von der Mayonaise durch Saure Sahne ersetzt auch noch kalorienarm. Viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate und relativ Fettarm. Vielen Dank. Tolles Rezept
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