Butter erhitzen, Krabben, Knoblauchzehe und kleingeschnittene Zwiebel 1 Minute anschmoren. Weißwein, etwas Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen, ca. 1 min. kochen. Tomaten schälen, zerkleinern, dazugeben und ca. 5 min. kochen. Krabben und Gemüse mit einer Schaumkelle auf 4 Töpfe verteilen und den Saft drüber gießen.
Käse gleichmäßig darüber verteilen und im Backofen überbacken.
Man kann auch Garnelen nehmen. Dazu past ein frisches Baguette
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