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Köstlicher Meeresfrüchte-Salat | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstlicher Meeresfrüchte-Salat | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Garnelen ohne Schale, küchenfertig
1 große(r)   Grapefruit sowie etwas Zitronensaft
2 EL   Mayonnaise
2 EL   Créme fraîche
1 EL   Tomatenketchup sowie einige Tropfen Tabasco
1 EL   (gehäuften) Kresseblättchen

Einfache Zubereitung

  • 1
    Garnelen mit Zitronensaft beträufeln. Grapefruit quer halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale lösen, von der weißen Haut befreien und in kleine Stücke schneiden.
  • 2
    Für die Salatsauce die Mayonnaise mit Créme-Fraiche und Tomatenketchup verrühren, mit Tabasco würzen.
  • 3
    Die Salatzutaten abwechselnd in die Grapefruithälften schichten.
  • 4
    Mit der Sauce übergießen und mit Kresseblättchen garnieren.


Der Garnelensalat kann auch gut vorbereitet werden. Die Salatsauce dann erst kurz vor dem Servieren übergießen.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pro Portion etwa
200 kcal
9g Fett
12g Kohlenhydrate
15g Eiweiß

Köstlicher Meeresfrüchte-Salat wurde bereits 90 Mal nachgekocht!

 

ilska




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