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Köstliche Riesengarnelen-Spieße | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstliche Riesengarnelen-Spieße | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Zwiebeln frisch
3 EL   Erdnussöl
1 EL   Palmzucker  

(alternativ: Zucker braun)
3 EL   Austernsauce
1 EL   Reisessig  

(alternativ: Weißweinessig)
1 TL   Kurkuma Gewürz
1 TL   Speisestärke
10 g   Ingwerknolle
12 Stk.   Riesengarnelen, küchenfertig
1 EL   Butter  

(alternativ: Margarine)
1 Prise(n)   Pfeffer

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Normale Zubereitung

  • 1
    Zwiebeln in Streifen schneiden, im Öl glasig dünsten. Palmzucker in 3/8 Liter heißem Wasser auflösen. Alles mit 2 EL Austernsoße, Reisessig und Kurkuma aufkochen.
  • 2
    Speisestärke mit wenig Wasser glattrühren, Soße damit binden. Ingwer schälen und fein hacken. Mit restl. Austernsoße unterrühren und mit etwas Pfeffer abschmecken.
  • 3
    Riesengarnelen auf Spießchen stecken und im Fett von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten, pfeffern. Soße extra dazureichen.
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 Zubereitung in 50 Minuten
 

Pro Portion etwa
220 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Köstliche Riesengarnelen-Spieße wurde bereits 235 Mal nachgekocht!

 

ilska

Chefkoch
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