(alternativ: Chilischote, rot, getr.)
Die Garnelen in einem Sieb, am besten über Nacht, abgedeckt auftauen lassen. Die frischen Chilischoten waschen, längs halbieren, die Kerne und weißen Innenhäute entfernen und das Fruchtfleisch quer in dünne Streifen schneiden (getrocknete Chilischoten zerbröseln). Die Knoblauchzehen abziehen und längs vierteln.
Das Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen, Chilischoten, Knoblauchwürfel und Krabben hineingeben, leicht salzen und pfeffern und maximal 2 Minuten bei starker Hitze anbraten. Sofort servieren!
Dazu ein frisches Baguette reichen!
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