Kartoffelsalat – SCHWEDISCHE ART
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in Salzwasser ca. 10 Minuten gar kochen.
Die Zwiebel fein würfeln. Gurke waschen, halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und in Scheiben schneiden. Den Dill waschen und fein hacken
Die Kartoffeln, Zwiebelwürfel, Gurkenscheiben und Dill vermengen, Mayonnaise unterheben.
In Gläser oder Schälchen füllen und jeweils mit 1 Scheibchen Räucherlachs garnieren.