Loading...Kartoffeln mit schwarzem Kaviar
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in etwa 2 cm starke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen. Die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Nun die Kartoffelscheiben salzen, leicht einölen und im Ofen etwa 25 Minuten knusprig backen.
Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben halbieren. Die gebackenen Kartoffeln auf einer großen Platte anrichten und auf jede Scheibe eine halbierte Gurkenscheibe, einen Klecks Crème fraîche, 1 TL Kaviar und etwas Dill geben.
Zitrone in Scheiben schneiden und die Kartoffeln damit garnieren. Fertig.
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