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Kartoffeln mit schwarzem Kaviar | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von Nassau

 


Kartoffeln mit schwarzem Kaviar | Fisch & Meeresfrüchte

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Foto: Nassau
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Zutaten für Portion(en) 
4 große(r)   Kartoffeln
1 EL   Öl
1 Prise(n)   Salz
1 kleine(r)   Gurke
2 EL   Crème fraîche  

(alternativ: saure Sahne)

80 g   Kaviar  

(alternativ: Forellenkaviar)

1 EL   Dillspitzen
1 mittlere(s,r)   Zitrone(n)

Einfache Zubereitung

  • Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in etwa 2 cm starke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.

    Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen. Die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Nun die Kartoffelscheiben salzen, leicht einölen und im Ofen etwa 25 Minuten knusprig backen.

    Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben halbieren. Die gebackenen Kartoffeln auf einer großen Platte anrichten und auf jede Scheibe eine halbierte Gurkenscheibe, einen Klecks Crème fraîche, 1 TL Kaviar und etwas Dill geben.

    Zitrone in Scheiben schneiden und die Kartoffeln damit garnieren. Fertig.


Kartoffel mit Kaviar kann man nach Belieben mit schwarzem Kaviar oder rotem Forellenkaviar zubereiten. Kartoffel mit Kaviar ist ein Rezept aus Russland und eignet sich besonders gut als Vorspeise oder kleinen Snack.
Die Kartoffel mit Kaviar als Partyhit? Probiert es mal aus! Guten Appetit.

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Kartoffeln mit schwarzem Kaviar wurde bereits 4060 Mal nachgekocht!

 

Nassau




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