Kabeljaufilet waschen und abtrocknen. Mit Zitronensaft säuern, in Portionsstücke schneiden, gut salzen und pfeffern.
Das Steinpilzsuppen-Pulver mit der Schlagsahne und etwas Abrieb von der Zitronenschale mit dem Schneebesen verrühren.
Die Fischstücke in eine große, ausgebutterte Auflaufform legen und mit dem Steinpilzsuppen-Sahne-Gemisch übergiessen.
Bei ca. 180 Grad im Backofen ca. 25 Minuten garen lassen.
Wer hat, gibt noch frische Steinpilze oder Champignons dazu!
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