Jakobsmuschelsuppe
Zutaten für
Zubereitung von Jakobsmuschelsuppe
Jakobsmuscheln in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen. Alle übrigen Zutaten - außer Dill - im Topf kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, Jakobsmuscheln hinzufügen und nochmals 5 Minuten zugedeckt gar ziehen lassen. Zum Schluss die frisch gehackten Dillspitzen einstreuen.
Anmerkung und Kochtipps für Jakobsmuschelsuppe
Mit Walnussbrot oder frischem Baguette servieren.
Die Suppe unterstreicht den nussigen Geschmack der Jakobsmuschel. Wer noch das passende Walnussbrot dazu findet, genießt ein abgerundetes Geschmackserlebnis.
Dazu passt ein fruchtiger Riesling mit Anklängen an Grapefruit, Äpfel und Kräutern, leicht im Alkohol und mit erfrischendem Säure-Kick.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
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