Jakobsmuscheln mit Ei und Meeresfrüchten

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Jakobsmuscheln
1 Stk. Ei
1 EL Meeresfrüchte
1 EL Olivenöl
1 Stk. Zitronenscheibe
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer weiß

Zubereitung von Jakobsmuscheln mit Ei und Meeresfrüchten

Ei hart kochen und in Scheiben schneiden. Olivenöl und Zitronenscheibe in einer kleinen Pfanne erwärmen.

Jakobsmuscheln und Meeresfrüchte bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 3 Minuten garen. Vorsichtig salzen und pfeffern. Muscheln mit jeweils einer Scheibe Ei belegen und mit den Meeresfrüchten garniert servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 140 kcal

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