Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln. Mit Öl und Cayennepfeffer verrühren und die Garnelen untermischen.
Brokkoli putzen und in kleine Röschen schneiden. Kichererbsen abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, die Garnelen mit dem Gewürzöl hineingeben und rundherum 1 min. kräftig anbraten. Garnelen aus der Pfanne nehmen. Brokkoli im Bratensatz anbraten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt 5-8 min. dünsten. Kichererbsen und Garnelen zugeben und 2 min. erwärmen. Mit Salz und Zitronensaft würzen. Mit Koriandergrün bestreuen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
