Loading...Indischer Fischtopf mit Pellkartoffeln – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in der Schale weich dämpfen. Zwiebeln und Knoblauch sowie Petersilie grob hacken.
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2Joghurt mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Curry im Mixer oder mit dem Mixstab fein pürieren. Die Sauce mit Salz abschmecken.
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3Die Sauce in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen, Fischfilet dazugeben, bei milder Hitze 10 Minuten dünsten. Fischfilet mit Petersilie garnieren.
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4Die fertigen Kartoffeln schälen und als Beilage zum Fisch essen.
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