Loading...Grillfisch Mango-Chili
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
11. Chilischote und Mango entweder fein hacken oder pürieren. Die Paste kann nach Wunsch z.B. noch mit Honig abgeschmeckt werden.
2. Den Fisch waschen, mit Zitrone abreiben und nach Gefühl pfeffern. Wenn der Fisch gleich gegrillt wird, darf er nun leicht von innen und außen gesalzen werden, wenn er nur vorbereitet wird, sollte das Salzen direkt vor dem Grillen geschehen.
3. Die Kräuter hacken und mischen.
4. Den Fisch mit der Paste innen und außen bestreichen und ihn mit Kräutern füllen.
5. Im Fischgitter grillen.
6. Den leckeren Fisch genießen!
Loading...