Griechischer Fischtopf
Zutaten für
Zubereitung von Griechischer Fischtopf
Eine Auflaufform fetten, mit Knoblauch einreiben und mit den Weinblättern so belegen, dass sie über den Rand reichen.
Die Zwiebeln in Streifen schneiden und auf die Weinblätter geben. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser 6 Minuten kochen, auf die Zwiebeln geben sowie salzen und pfeffern.
Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und auf die Kartoffeln geben. Darauf die Kirschtomaten platzieren.
Den Wein dazu gießen. Die Weinblätter über den Fisch klappen und im Ofen auf die 2. Schiene von unten bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) etwa 25 Minuten backen. Vor dem Servieren das Olivenöl über den Fisch geben.
Anmerkung und Kochtipps für Griechischer Fischtopf
Beilage: Dazu am besten frisches Brot reichen.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
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