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Gratiniertes Lachsfilet mit Senfrahm-Soße Rezept

 

Gratiniertes Lachsfilet mit Senfrahm-Soße

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Gratiniertes Lachsfilet mit Senfrahm-Soße

TK-Lachs auftauen lassen. Fischfilets unter kaltem Wasser kurz abbrausen, mit Küchenpapier sorgfältig abtupfen und mit dem ausgepressten Saft der Zitrone beträufeln. Eine flache Auflaufform einfetten und die Lachsfilets hineinlegen. Die Zwiebeln würfeln und über die Filets streuen. Den geriebenen Käse mit Sahne/Kondensmilch, Senf und dem restlichen Zitronensaft vermischen. Diese Sahnemischung gleichmäßig über den Fisch gießen. Alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Wer frischen Thymian hat, kann ein bis zwei gewaschene Zweige etwas kleinrupfen und auf die Fischfilets legen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben (mittl. Schiene) und die Filets nun ca. 20 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. FERTIG !

Dazu schmecken gut: Salzkartoffeln, Bandnudeln, Reis. Nach Wunsch mit einem frischen Thymianzweig garniert servieren. Einfach lecker!

Anmerkung und Kochtipps für Gratiniertes Lachsfilet mit Senfrahm-Soße

Ist schnell vorbereitet, schmeckt super-lecker! Natürlich kann auch anderes Fischfilet verwendet werden!!


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 440 kcal

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Fragen, Anregungen und Lob  

02.04.2010 10:02

Sie werden nicht zensiert, lieber Gast, aber ich habe die Kategorie bereits geändert und somit hatte sich der Kommentar erledigt, oder? ;-)
Weiterhin viel Spaß beim Kochen, natürlich ist Fisch NICHT vegetarisch, Danke für Deinen Hinweis... ;-)

von unbekannter Gast
30.03.2010 20:57

Hallo? Werden hier unbequeme Kommentare zensiert???
Ich kann meinen leider nicht mehr hier finden bzgl. Fisch ist NICHT vegetarisch..........
Komisch, komisch meine Anregung ist wie von Zauberhand verschwunden.
Liebe biggimimi
leider kann ich Dich auf Deinem Profil nicht erreichen, da ich hier nicht Mitglied bin. So muß ich es eben hier schreiben.
Deine Rezepte klingen wirklich lecker doch leider, leider ist Fisch eindeutig ein Lebewesen und nicht vegetarisch. Auch wenn viel Gemüse dabei i

von unbekannter Gast
20.04.2009 19:30

Hallo
habe das Rezept heute ausprobiert. Habe ein bisschen zu viel Pfeffer in die Soße, aber sonst super einfach und super lecker!

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