Loading...Gemüse-Garnelen-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini, Paprikaschoten und Lauchzwiebeln putzen, waschen. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen, Lauchzwiebeln in Ringe, restliches Gemüse in kleine Würfel schneiden. Oliven abtropfen lassen und halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken.
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2Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Garnelen waschen, trocken tupfen und im heißen Öl 3 - 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
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3Vorbereitete Zutaten im Bratfett ca. 8 Minuten dünsten und würzen. Garnelen wieder zufügen und erwärmen. Mit Zitronenschale bestreut servieren.
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