Loading...Gegrillte Thunfischsteaks auf Frucht-Reis für Single
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Thunfisch salzen, mit dem Saft der halben Grapefruit marinieren.
Restliche Grapefruitfilets herauslösen und mit Noilly Prat vermengen.
Zwiebel würfeln, in Butter glasig dünsten. Reis zugeben, schrittweise Brühe angießen und unter Rühren verdampfen lassen. Nach 20 Minuten die Zuckerschoten zufügen und 3 Minuten mitgaren.
Thunfischsteaks von jeder Seite 4 - 6 Minuten grillen oder braten.
Grapefruits unter den Reis mischen, mit etwas flüssigen Honig abschmecken und mit dem Thunfischsteak anrichten.
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