Gefüllte Matjesröllchen

Zutaten für Portion(en)

200 ml Sahne
2 Schuss Sahnesteif
2 TL Zucker
3 EL Meerrettich
2 EL Preiselbeeren
12 Stk. Matjesfilets

Zubereitung von Gefüllte Matjesröllchen

Matjesfilets zu Röllchen formen, in der Mitte ein Loch lassen, damit es gefüllt werde kann und dann mit Zahnstochern fixieren.

Sahne schlagen. Zucker und Sahnesteif einrühren, Meerrettich unterheben und abschmecken. Meerrettich-Sahne in die Röllchen füllen und mit Preiselbeeren garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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