Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Fisch & Meeresfrüchte | 

Gebratenes Seelachsfilet mit roten Currylinsen | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von lucifinn

 


Gebratenes Seelachsfilet mit roten Currylinsen | Fisch & Meeresfrüchte

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: lucifinn
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
400 g   Seelachsfilets
1 Dose(n)   rote Linsen mit Suppengemüse  

(alternativ: Linsen, getrocknet, in Brühe gargekocht)

200 ml   Instant-Gemüsebrühe  

(alternativ: Wasser)

2 EL   Currypulver, mild  

(alternativ: Currypaste)

1 EL   Tomatenmark
2 Prise(n)   Salz
2 Prise(n)   Pfeffer schwarz
1 Stk.   Knoblauchzehe
1 Schuss   Olivenöl

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Einfache Zubereitung

  • Die Seelachsfilets waschen und trockentupfen. Dann salzen und pfeffern. Die Linsen in den Topf geben. Etwas Wasser oder Brühe sowie das Tomatenmark zufügen, umrühren und langsam erwärmen. Kurz vor Ende der Garzeit Currypulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) zugeben. Auf kleiner Flamme warmhalten.

    Fisch in wenig Olivenöl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Am Ende soll das Filet noch saftig sein und außen eine schöne Farbe haben. Den Fisch auf den Linsen servieren.


Dazu passt gut ein trockener Weißwein und ein grüner Salat mit Kräuterdressing.
PS: Wer mag, kann sich aus etwas Butter, Olivenöl und Petersilie sowie Knoblauch ein Topping für den Fisch bereiten. Die Butter und das Öl erwärmen, die kleingeschnittene Petersilie und den Knoblauch zugeben, leicht Farbe nehmen lassen und zum Schluss über dem Fisch vor dem Servieren verteilen.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von angimcbeal:

aber genau mein Geschmack.schade dass es heute ofenkäse gibt...

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 30 Minuten
 

Gebratenes Seelachsfilet mit roten Currylinsen wurde bereits 7429 Mal nachgekocht!

 

lucifinn




Gewinnspiele
the-baseballs-werden-10
The Baseballs werden 10!
Wir verlosen 10 Jubiläums-Alben "THE SUN SESSIONS"! Teilnehmen