Loading...Gebratener Kartoffelsalat mit Räucherlachs
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin unter häufigem Wenden leicht braun braten. Einen Deckel auflegen und bei mäßiger Hitze noch 10 Minuten gar ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Salatgurke waschen und mit Würfel schneiden, den Lachs in Streifen schneiden. Den Sesam zu den Kartoffeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gurkenwürfel, Lachs und fein geschnittenen Dill untermischen.
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