Loading...Gebackene Sardinen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Sardinen unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und nebeneinander in eine gefettete Gratinform legen. Die unbehandelte Zitrone und die Tomate waschen, in Scheiben schneiden und zwischen die Sardinen legen. Zitronensaft und Olivenöl vermengen und darüber gießen. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Petersilie abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Zusammen mit Salz, Pfeffer und Majoranblättchen über die Sardinen streuen.
Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad schieben und 20 Minuten backen.
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