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Garnelenrolle mit Phyllo-Teig | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von ION

 


Garnelenrolle mit Phyllo-Teig | Fisch & Meeresfrüchte

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Foto: ION
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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Garnelen, geschält
50 g   Paprikaschoten
1 EL   Dill
2 EL   Frühlingszwiebeln
1 cl   Ouzo
50 g   Tomatenstücke
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Oregano
8 Stk.   Phyllo-Teig
3 EL   Maizena

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Normale Zubereitung

  • Die Garnelen in Würfel schneiden und in Butter sautieren. Das gewürfelte Paprikagemüse dazugeben und weiter sautieren. Dann mit Ouzo ablöschen und würzen.

    Tomatenwürfel, Dill und Frühlingszwiebeln fein schneiden und dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Maizena abbinden.

    2 Stück Phyllo-Teig ausbreiten und an einer Seite ein Viertel der Masse der Breite nach lang geben. Die Ecken zusammenklappen und eine Rolle formen.

    Bei 180° 15 bis 20 Minuten backen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

das rezept siehd lecker aus:)

Geschrieben von ION:

Maizene ist Stärke zum binden

Geschrieben von IsisSky:

Das Rezept hört sich sehr gut an; aber was ist Maizena?

Geschrieben von morumotu:

Phylloteig oder auch Yufka-Teig ist fertig in jedem türkischen Supermarkt zu bekommen. LG morumotu

Geschrieben von shantea:

Hallo, das Rezept gefällt mir, aber was, bitte schön , ist Pyllo-Teig und wie stellt man ihn her?Für schnelle Antwort wäre ich froh! lg Hanna
Wenn ich den Teig jedoch selbst zubereiten möchte, um welche Art Teig handelt es sich dabei? Ist es nun Strudelteig, Mürbeteig oder vielleicht ein salziger Hefeteig? lg hanna

Antwort von unbekannter Gast:

Liebe Hanna Phyllo teig ist sehr feine salzige teig wie eine turkische yufka aber noch fein. Franzosische kueche hat viele rezept fuer diese rezepten. LG

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Garnelenrolle mit Phyllo-Teig wurde bereits 9807 Mal nachgekocht!

 

ION




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