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Garnelen mit Bandnudeln & weißen Bohnen | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Garnelen mit Bandnudeln & weißen Bohnen | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
20 g   TK-Garnelen (geschält)
400 g   Bandnudeln
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 Prise(n)   Salz
2 Zehe(n)   Knoblauch frisch
40 g   Butter
225 g   Weiße Bohnen, klein (Dose)
150 ml   Hühnerbrühe-Instant
2 EL   Balsamico-Essig
0,5 Bund   Basilikum frisch
1 Prise(n)   Pfeffer schwarz

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Normale Zubereitung

  • 1
    Garnelen in ein Sieb geben, einige Minuten mit kaltem Wasser überbrausen, damit sie auftauen.
  • 2
    Bandnudeln in reichlich Salzwasser in 10 Minuten bissfest kochen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln, dann in 20 g Butter glasig braten.
  • 3
    Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben. Brühe zufügen, kurz aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Balsamico-Essig würzen, warm halten.
  • 4
    Basilikumblättchen trocken abreiben. Garnelen trocken tupfen, in der restlichen Butter unter Wenden 2 Minuten braten.
  • 5
    Bandnudeln abgießen, unter die Bohnen mischen und auf 4 Teller verteilen. Garnelen darauf anrichten, mit Pfeffer bestreuen und mit den Basilikumblättchen garnieren.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
721 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Garnelen mit Bandnudeln & weißen Bohnen wurde bereits 214 Mal nachgekocht!

 

ilska

Chefkoch
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