Die Gambas auftauen, abspülen und in einer Marinade aus: Knoblauch, Olivenöl Salz, Pfeffer und klein geschnittener Chili, am besten über nacht marinieren. In einer großen Pfanne Fett heiß werden lassen und die Gambas darin braten, bis sie schön rosig geworden sind.
Als Beilage: siehe Foto. Tomaten mit Mozarella schichten, Kräuterbaguettes oder div. Brotsorten. Als weitere Beilagen kann man noch gemischte div. Salate der Saison, wie z. B. Paprika, Mais, Kopfsalat oder Eisbergsalat dazu reichen.
sehr sehr sehr lecker!!!!!
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