Loading...Fruchtiges Fischcurry aus dem Römertopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Einen Römertopf in kaltem Wasser 15 Minuten gut wässern.
Rotbarschfilet unter fließendem kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Das Currypulver mit Salz und Paprika edelsüß mischen und die Fischwürfel damit bestreuen.
Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Banane schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Beide Früchte mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die Erbsen und Möhren abwechselnd in den gewässerten Römertopf schichten. Mit kalten Butterflöckchen belegen.
Den Römertopf in den KALTEN BACKOFEN stellen und dort bei 180 bis 200 Grad (Ober-/Unterhitze)ca. 50 Minuten backen.
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