Fischragout mit Mais
Zutaten für
Zubereitung von Fischragout mit Mais
Fischfilets waschen, in mundgerechte Würfel schneiden und mit der Worcestersauce und dem Zitronensaft marinieren. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Margarine in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin dünsten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischwürfel salzen und in den Topf geben. Dann alles mit der Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen. Die Sauce zum Schluss mit Mais und Schmand verfeinern. Das Fischragout vor dem Servieren mit dem Schnittlauch bestreuen. .
Anmerkung und Kochtipps für Fischragout mit Mais
Dazu passt Reis sehr gut.
Rezept aus dem Pfundskur-Kochbuch mit leichter Abwandlung.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
