Loading...Fischnester – aus der Vollwertküche
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gesäuberte, halbierte Filets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln, Krabbenfleisch darauf verteilen, aufrollen und mit Holzstäbchen feststecken, Öl erhitzen, Röllchen hineingeben und mit Weißwein angießen. 5 - 10 Min. garen.
Champignons putzen, kleinschneiden, zufügen und ca. 10 - 15 Min. mitgaren.
Fischröllchen herausnehmen. Weizenvollkornmehl und Sahne verquirlen, in die Soße einrühren. Kurz aufkochen lassen.
Mt den Röllchen servieren.
Dazu passen Petersilien-Kartoffeln
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