Fischkuchen mit Spinatcreme

Zutaten für Portion(en)

600 g Fischfilet
4 EL Margarine
(alternativ: Butter)
1,5 EL Kartoffelmehl
2,5 dl Sahne
2 Stk. Eier
0,5 TL Muskatnuss
1 Zehe(n) Knoblauch
3 EL Schnittlauch
2 EL Petersilie
1 TL Senf
0,5 TL Cayennepfeffer
2 dl Crème fraîche
1 Prise(n) Pfeffer, weiß
1 Stk. Fett
600 g TK-Spinat

Zubereitung von Fischkuchen mit Spinatcreme

Fisch, Margarine, Kartoffelmehl, Eier, Muskatnuss, Salz und weißen Pfeffer in einem Mixer verrühren.

Fett in der Pfanne schmelzen und den Teig in kleine, flache Fladen formen und einige Minuten von beiden Seiten braten.

Den Knoblauch schälen und mit Spinat, Schnittlauch, Petersilie, Senf und Cayennepfeffer in einem Mixer verrühren Zuletzt Crème fraîche dazugeben und Salz und Pfeffer unterrühren.

Anmerkung und Kochtipps für Fischkuchen mit Spinatcreme

Fischkuchen mit Kartoffeln und Spinatcreme servieren.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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ann286

Fragen, Anregungen und Lob

Fisch einmal ganz anders,muß ich nachkochen.Danke.

Hört sich super lecker an.danke.

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