(alternativ: Schollenfilets)
Den Fisch säubern, säuern, salzen. Die Gemüsestreifen mit der Brühe abgedeckt bei 600 Watt 5 Minuten garen. Die 4 Fischportionen zugeben und weitere 8 Minuten fertiggaren.
Kartoffelpürree paßt gut zu dieser "fixen" Speise. Gutes Gelingen!
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