Fischbuletten mit Kräutern

Zubereitung von Fischbuletten mit Kräutern

Das Fischfilet auftauen und fein würfeln. Die Weißbrotscheiben (à 25 g) im Mixer pürieren und zu dem Fisch geben. Das Ei aufschlagen und auch zu dem Fisch geben. Die entkernte, rote Chilischote und die ganzen Kräuter sehr klein schneiden und auch zum Fisch geben. Alles gut abschmecken und die Masse etwa 30 min in den Kühlschrank stellen. Etwa 8 bis 9 etwa 60 g schwere Buletten formen und in der Pfanne je Seite etwa 4 bis 5 min braten.