(alternativ: Kabeljaufilet)
Fisch waschen, abtrocknen und mit Zitronensaft beträufeln. Dann salzen. 10 min stehen lassen.
Reis in eine feuerfeste Form geben. Brühe dazu gießen. Möhren schälen, waschen in Scheiben oder Stifte schneiden. In die Form geben.
Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, ebenfalls einfüllen. Zwiebeln schälen, längs in dünne Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden.
Mit den Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben. Geriebenen Käse, Semmelbrösel mischen. Obendrauf streuen. Butterflocken daraufsetzen.
Der Fischreisauflauf ist mein Lieblingsgericht, schmeckt sehr lecker.
Wie lange in den Backofen?
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