Das Fischfilet anbraten und in kleine Stück schneiden, den Eisbergsalat und die Gurke schneiden und in eine Schüssel geben.
Für die Sauce die Nektarine und Zwiebel fein schneiden und mit Öl, Essig, Dill, Pfeffer und Meersalz abschmecken. In die Schüssel geben und alles vermengen. Auf Tellern anrichten. Frisches Brot dazu reichen.
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