Den Lachs würfeln und mit einer Mischung aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill marinieren. Die Kartoffeln, Birnen und die Paprika sehr fein schneiden und einer Auflaufform verteilen, die Lachswürfel, Mandeln, Sahne und Parmesan darüber geben.
In einem gut vorgeheizten Ofen bei ca. 220 °C 20 Minuten unter Alufolie backen, dann die Folie abnehmen und noch ca. 15 Minuten weiterbacken, bis die Nuss-Käse-Mischung einen goldenen Ton annimmt.
Man sollte die Kartoffeln kontrollieren. Es kann gut sein, dass sich die Backzeit um 20 Minuten verlängert.
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