Blumenkohlauflauf mit Lachs

Zubereitung von Blumenkohlauflauf mit Lachs

Röschen teilen. 1 L Wasser zum Kochen bringen und 1/2 Suppenwürfel darin auflösen. Blumenkohl und Kartoffeln zugeben, 10 Minuten kochen. Den Brokkoli zugeben und weitere 5 Minuten kochen, abgießen, die Kochflüssigkeit auffangen. Lachsfilet in Würfel schneiden, mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform füllen. 1/4 L der Kochflüssigkeit zum Kochen bringen und 1/2 Suppenwürfel darin auflösen. Die Sahne zugeben und über den Auflauf gießen. Die Butter heiß werden lassen, das Paniermehl zugeben und etwas bräunen lassen. Über dem Auflauf verteilen und im Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten. backen.