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Avocadocreme mit Garnelen

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Zutaten für 4 Personen

1 Stk. Schalotte
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Stk. Avocado
2 EL Limettensaft
100 g Rahmbrotaufstrich
4 Stk. Salatblätter
150 g Garnelen
1 Hand voll Gartenkresse
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Cayennepfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Avocado schälen, Kern herauslösen. Fruchtfleisch mit Limettensaft beträufeln und pürieren.

Brotaufstrich, Schalotten und Knoblauch unterrühren. Creme mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Auf 16 Esslöffel häufen. Je mit einem Stück Salat und Krabben belegen. Mit Kresse garnieren.

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