Lachsfilets halbieren, salzen und pfeffern. Limetten und Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.
Je ein halbes Lachsfilet in die Mitte eines großen Stücks Backpapier platzieren. Mit Limettenscheiben, Knoblauchscheiben und Basilikumblättern belegen
Das Backpapier einschlagen und zu einem Päckchen verschließen. Lachspäckchen auf dem heißen Grill ca. 20 Minuten grillen. Mit Feinkostsauce Asian Summer und Baguette servieren.
TIPP: Zum Verschließen der Lachspäckchen einfach einen Handhefter verwenden oder mit einem Faden zubinden.
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