Garnelenkugeln

Zutaten für Portion(en)

400 g Garnelenfleisch
50 g Schweinehackfleisch
1 kleine Ei
50 g Brunnenkresse
2 EL Austernsauce
1 TL Salz
1 TL Zucker
5 EL Speisestärke
5 EL Pflanzenöl
2 EL Reiswein

Zubereitung von Garnelenkugeln

Die Garnelen und die Brunnenkresse sehr fein hacken und in einer Schüssel mit dem Hackfleisch, dem Reiswein, der Austernsauce und dem Ei gut vermengen. Mit Salz und Zucker würzen und mit der Speisestärke binden. Kleine Bällchen formen und im heißen Öl ausbacken, bis sie schön braun sind.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 325 kcal

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Wermuth

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