Fischfilets aus dem Ofen
Zutaten für
Zubereitung von Fischfilets aus dem Ofen
Eine Zitrone längs halbieren, dann in Scheiben schneiden, von der zweiten Zitrone die Schale abreiben. Die Fischfilets in dicke Scheiben schneiden salzen und etwas pfeffern. Eine Gratinform buttern, und Filets hineinlegen. Zitronenscheiben mit der Schalöe nach oben zwischen die Fischtranchen stellen. Den Weißwein über den Fisch träufeln, dann die abgeriebene Zitronenschale darüberstreuen und zuletzt die gehackte Petersilie daraufgeben. Auf jedes Fischstück 1 EL Sauerrahm geben. Im Ofen bei 180° C 15 - 20 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Fischfilets aus dem Ofen
Als Fisch eignet sich unter anderem Lachs, Kabeljau, oder Lyr. Am besten dicke Stücke verwenden. Dünnere Filets besser rollen, als sie in Scheiben zu schneiden.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 35 Minute(n)
madisonmeg81
