Ahi Shoyu Poke (original hawaiianischer, roher Thunfischsalat)
Zutaten für
Zubereitung von Ahi Shoyu Poke (original hawaiianischer, roher Thunfischsalat)
Die Sojasauce, das Sesamöl, das Wasabi und den Cayenne in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis alles etwas sämig wird. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebel in dünne Scheiben und die Frühlingszwiebelstangen in kleine Stücke schneiden und hinzugeben. Nochmals gut umrühren und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Ahi Shoyu Poke (original hawaiianischer, roher Thunfischsalat)
Die Zubereitung ist super leicht, wichtig ist der Thunfisch. Er sollte möglichst frisch, nicht allzu durchwachsen und schön fest sein. Zutaten dürfen gerne vom Koch variiert werden (Wasabi, Cayenne). Nicht jeder mag es scharf. Wenn man einen exotischen Laden vor der Tür hat kann man Ogo (Seegras) hinzugeben. Auch lecker!
Eine sehr gesunde hawaiianische Spezialität. Macht leider süchtig und ist nicht allzu billig!
Als Vorspeise (Salat) oder mit Reis als Hauptspeise zu genießen.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 20 Minute(n)
aandyy
