Nusskuchen ohne Fett und ohne Mehl

Zutaten für 1 Portion(en)

8 Stk. Eier
250 g Puderzucker
250 g Haselnüsse

Zubereitung von Nusskuchen ohne Fett und ohne Mehl

3 Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe und die restlichen 4 Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Die Haselnüsse unterrühren. Zum Schluß den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen. Bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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Goldluna

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Hallo, ich musste den Kuchen viel länger backen....

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