Milch mit Salz aufkochen lassen. Milchreis und Zucker nach und nach einrühren. Getrocknete Cranbeerys zufügen und köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Heferkleie-Flocken unterrühren und kurz quellen lassen. Reis auf Teller verteilen. Nach Belieben mit getrockneten Cranbeerys bestreuen und mit frischer Zitronenmelisse garnieren.
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