Jordgrubbspaj med citronkräm (erdbeerpaj mit zironencrem)

Zutaten für Portion(en)

250 g Mehl
75 g Butter
(alternativ: Margarine)
1 EL Streuzucker
3 EL Wasser
250 g Quark
100 g Crème fraîche
150 g Puderzucker
1 Stk. Zitronenschale
500 g Erdbeeren

Zubereitung von Jordgrubbspaj med citronkräm (erdbeerpaj mit zironencrem)

Aus Mehl, Butter, Zucker und Wasser einen Teig herstellen. Den Backofen auf 250 °C vorheizen. Den Teig in eine Springform (24cm) geben und bei 200 °C ca. 12 Minuten backen.
Quark, Crème fraîche, Puderzucker und die abgeriebene Zitronenschale zu einer geschmeidigen Crème verrühren. Die Crème auf den Kuchenteig geben und die Erdbeeren daraufgeben.
Zum Schluss den Kuchen mit einem Zitronenmelisseblatt und etwas Puderzucker garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 0 kcal

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