Zwiebeln und Knoblauch schälen, kleinschneiden und anschwitzen. Rinderhack dazugeben und scharf krümelig anbraten, schonmal vorab etwas würzen. Den Weißkohl putzen, waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Zu dem angebratenen Hackfleisch geben. Dazu ungefähr 125-250ml Wasser geben. Nun ungefähr 30 Minuten bei geschlossenem Topf kochen lassen bis der Kohl gut bissfest ist. Nochmals abschmecken.
Ich gebe direkt mit dem Weißkohl immer noch ca 5-6 mittlere, kleingewürfelte Kartoffeln dazu. Macht das Ganze erst richtig rund.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser (falls dann noch was da ist ;-))!
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