Die Kräuter (z.B. Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Dill, Gänseblümchen, Löwenzahn oder Breitwegerich) fein hacken. Eier hartkochen und ebenfalls fein hacken. Anschließend alle Zutaten vermengen.
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