Frankfurter Grüne Soße

Zutaten für Portion(en)

600 g saure Sahne
250 g Joghurt
500 g Quark
6 Stk. Eier
1 Hand voll Kräuter
1 Schuss Essig
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Frankfurter Grüne Soße

Die Kräuter (z.B. Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Dill, Gänseblümchen, Löwenzahn oder Breitwegerich) fein hacken. Eier hartkochen und ebenfalls fein hacken. Anschließend alle Zutaten vermengen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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