Amaretto-Zwetschgenkuchen mit Mandeln
Zutaten für
8
Portion(en)
Zubereitung von Amaretto-Zwetschgenkuchen mit Mandeln
Zwetschgen entsteinen. Butter, Honig und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Milch und Amaretto unterrühren. In eine gefettete Springform streichen, die Amarettini zerbröseln und darauf streuen. Zwetschgen kranzförmig darauf verteilen. Mandelblättchen darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 35-40 min. backen. Nach Beleiben mit Zimt und Zucker bestreuen.
Anmerkung und Kochtipps für Amaretto-Zwetschgenkuchen mit Mandeln
Sind die Zwetschgen sauer, am besten zuckern und abgedeckt etwas ziehen lassen. Wer den Amarettogeschmack verstärken will, rührt das Bittermandelaroma mit unter.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 150 kcal
Blutkoenigin
