Feta Rezepte

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• Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

  Tomaten würfeln zwei Teller verteilen salzen Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl ...

   
• Mini-Focaccia gefüllt

  Mehl Trockenhefe Lauwarmes Wasser Öl Salz verkneten Teig feuchten Tuch abdecken Stunden ruhen gewürfelten Knoblauch Oregano Würzöl kneten Stunde Backofen ° Ober...

   
• Mediterraner Putenauflauf mit Zucchini-Gemüse und Fetakäse

  Minutensteaks Salz Pfeffer würzen Pfanne Olivenöl Seiten scharf anbraten Steaks nehmen Teller zunächst beiseite Auflaufform Butter ausstreichen gebratenen hineinlegen...

   
• Überbackene Zucchini mit Fetakäse

  Zunächst Zucchini waschen längs aushöhlen Innere beiseite Mohrrüben Würfel Mett Pfanne Olivenöl krümelig braten während Auflaufform Hühnerbrühe Hälften hineinlegen Innereien...

   
• Rote-Beete-Bolognese

  Zwiebeln Sellerie würfeln Öl Pfanne Hack bröselig anbraten mitbraten Salz Pfeffer Oregano würzen Rotwein Brühe angießen Tomatenmark Lorbeerblatt aufkochen zugedeckt schmoren...

   
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  Frikadellen mit Schafskäse

  Kräuter hacken Hälfte Hackfleisch Ei Tomatenmark Paniermehl verkneten Salz Pfeffer würzen Feta würfeln Masse Frikadellen formen Käsewürfeln Backpapier ausgelegtes Blech heißen...

   
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  Bifteki griechisch

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Lammhackfleisch Eiern Semmelbröseln verkneten Oliven hacken Chilischote längs entkernen Würfel Feta Käse zerbröckeln samt Fleischteig...

   
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  Hackbällchen-Spieße

  Brötchen lauwarmem Wasser einweichen Schalotte Knoblauch abziehen würfeln / Öls andünsten Kräuter waschen abzupfen hacken abkühlen Fetakäse ausdrücken Hack Eiern Senf...

   
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  Eingelegter Feta

  Feta Länge oben unten quer mm dicke Scheiben dicker nehmen Geschmack vorsichtig Glas bröckelt Hälfte Olio di Gusto Tipico Italiano Olivenöl versenken paar Chillischoten...

   
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  Kartoffelpfanne mediterran

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Paprikaschoten waschen Kerne Häute Streifen Frischen Rosmarin trockenschütteln Nudeln kleinhacken Öl Pfanne mittlerer Hitze Minuten braten...

   
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  Ofen-Gyros "Spezial"

  Fleisch trocken tupfen Streifen Zwiebeln schälen Spalten Thymian Öl Gewürzsalz Mind Stunde Möhren waschen raspeln Lauchzwiebeln putzen Ringe Beides Krautsalat heben Gyros...

   
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  Lamm-Ragout

  Kartoffeln Schale Salzwasser garen pellen würfeln Bohnen waschen Stücke Minuten blanchieren Lammfleisch Pfeffer würzen Käse abtropfen Öl auffangen Bräter Fleisch Bohnenkraut...

   
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  Lauwarmer Penne-Salat mit weißen Bohnen und Tomatensalsa

  Nudeln Wasser Brühe aufkochen Bohnen kalt abspülen abtropfen Tomaten waschen würfeln Lauchzwiebeln putzen feine Ringe Feta Würfel kochende Packungsanweisung garen Essig...

   
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  Calzone mit Brokkoli-Mais-Füllung

  Mehl Hefe Salz Olivenöl lauwarmen Wasser eigenem Geschmack getrockneten zerriebenen Kräutern Basilikum Rosmarin Oregano Schüssel durchmengen kneten glatter Teig entstanden ...

   
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  Gemüsekuchen "Schlanke Linie"

  Mehl Trockenhefe weicher Butter Salz Wasser geschmeidigen Teig kneten zugedeckt Stunde Belag Brokkoli Blumenkohlröschen Siebeinsatz Wasserdampf bissfest garen Teigs dünn...

   
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  Herzhaft gefüllte Lammkeule auf griechische Art

  Hälfte Knoblauch Haut hacken Thymian Rosmarin waschen abzupfen Zitrone auspressen Zitronensaft gehackte Kräuter Öl Salz Pfeffer verrühren Fleisch trockentupfen Häute...

   
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  Rouladen mit Käse-Basilikum-Füllung

  Feta Stifte Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Basilikum abbrausen Blätter abzupfen Fleisch trockentupfen flach klopfen salzen pfeffern Käse verteilen Aufrollen feststecken...

   
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  Herzhafte Kohl-Schnecken für das Party-Büffet

  Füllung Wirsing Rotkohl Porree putzen waschen feine Streifen Rapsöl Pfanne Hackfleisch anbraten Gemüsestreifen Minuten mitbraten Sesamsamen Zucker darüberstreuen Gewürzen...

   
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  Ohne Fleisch: Gebratener Fenchel & Möhrensoße

  Möhren schälen waschen Möhre restliche würfeln Zwiebel Öl Topf andünsten gewürfelte zufügen mitdünsten Tomatenmark unterrühren Wasse ablöschen Brühe einrühren Aufkochen...

   
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  Bunte Paprikaschoten mit Kabanossi gefüllt

  Paprikaschoten putzen waschen Stengelansatz Deckel abschneiden kochendem Salzwasser Minuten garen Weizen abtropfen Knoblauch schälen Knoblauchpresse Zucchini Scheiben...