Den Feta klein schneiden und mit dem gezupften Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt bereitstellen.
Die Schinkenscheiben ausbreiten, in die Mitte der Scheiben je eine kleine Portion vom marinierten Schafskäse geben, die Schinkenscheiben nach oben zusammen klappen und mit dem Schnittlauch zusammen binden.
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