Loading...Schnitzel-Rouladen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schweineschnitzel plattieren, das Feigenfleisch aus den Schalen lösen. Öl in einer Pfanne erhitzen, den geschälten Knoblauch darin schwenken.
Feigenfleisch klein schneiden, im Knoblauchöl erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Fleisch mit der Fruchtmasse belegen, rollen und mit Rouladenspießen fixieren. Die Rouladen von allen Seiten braten, dazwischen immer wieder mit dem Bratensaft übergießen.
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